به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از اربیل؛ عطر غذا نقش بسیار زیادی در طعم درک شده آن دارد و متأسفانه بسیاری از جایگزین های گوشت گیاهی بوی گوشت واقعی را ندارند. جایگزین های گیاهی مانند همبرگر تمپه و لوبیا گزینه های غنی از پروتئین را برای کسانی که می خواهند مصرف گوشت خود را کاهش دهند، فراهم می کند. ...