خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آش شلغم؛ غذای خوشمزه روزهای سرد
می خواهید به این آش گوشت بیفزایید می توانید گوشت چرخ کرده را همراه با پیازی که آب آن گرفته شده است همراه با نمک و فلفل ورز دهید و به صورت گلوله درآورید. آن ها را درون یخچال قرار دهید و اجازه دهید نیم تا یک ساعت بمانند. سپس آرام به آش درحال جوش اضافه کنید. بهتر است این گوشت های قلقلی در روغن تفت داده شوند و سپس به آش اضافه شوند، اما از آن جایی که این آش معمولا هنگامی که فرد بیمار است ...
طرز تهیه گل در چمن گیلانی | این غذای ساده و فوری را امتحان کنید
. کتری را روشن کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید. زعفران را بسایید و داخل ظرف بریزید و آب جوشیده به مقدار 2 قاشق غذا خوری به زعفران اضافه کنید و در ظرف را بگذارید و ظرف را روی کتری قرار دهید تا زعفران رنگ باز کند. مرحله دوم: تفت مواد در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیر پوره شده را با تابه اضافه کنید و سیرها را تفت دهید تا از خامی خارج ...
بهترین قسمت گوشت برای خورشت
تشکیل شده از یک سوم گردن، دست و دنده ها. گوشت سردست گوسفندی هم یک انتخاب خیلی خوب برای استفاده در خورشت می باشد. ماهیچه در پخت خورشت هایی مثل خورشت بامیه، کرفس، به و آلو، استفاده از ماهیچه توصیه می شود. ماهیچه گوشت لخم بدون چربی عضلات است، لعاب دار، و دیرپز است و باید در آب پخته شود و برای تهیه خورشت خیلی مناسب است. کدام قسمت گوشت برای خورشت مناسب است قسمت ...
از سرکه خرما و برنج برای چه غذاهایی استفاده می شود
های آسیایی است که در قدمت با سرکه خرما قابل رقابت است و این روز ها به دلیل شهرت کی دراما، فرهنگ کره ای، در فروشگاه های ایران نیز پیدا می شود. در همین زمینه: رب انار خانگی را چطور درست کنیم سرکه برنج با شکر و نمک به یک چاشنی شرقی تبدیل می شود و برای طعم دادن به برنج سوشی استفاده می شود و البته برای پخت و پز نیز کاربرد دارد. در تفت دادن سبزیجات، مزه دار کردن گوشت، یا تهیه سس سالاد نیز کاربرد دارد. ...
زمان ابتلا به بیماری های ویروسی و میکروبی کمتر غذا بخورید!
... وی اضافه کرد: غذاهای لطیف شامل انواع حریره ها و فرنی ها(تهیه شده از آرد گندم یا برنج یا از بادام)، شیربادام، آب سیب، رب سیب، فالوده سیب، بِه، خورشت سیب یا بِه(بدون گوشت یا با گوشت کم)، خوراک سبزیجات(ترکیبی از سیب زمینی، هویج یا زردک)، کدو حلوایی، شلغم پخته، نخودآب( نخود پخته شده در آب که غذایی بسیار لطیف است)، ماء العسل به همراه آبلیموی تازه(حل شده عسل در آب که به آرامی حرارت داده شده و کف ...
طرز تهیه کبسه مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و خوشرنگ شود. می توانید از پوره گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. مرحله سوم: پخت مرغ حالا سیب زمینی را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا قل بزند و بعد حرارت را کم کنید تا مرغ پخته شود. می توانید برای سریع تر شدن مراحل از زودپز استفاده کنید تا مرغ زودتر پخته شود. ...
طرز تهیه سالاد آلمانی، پیش غذایی فوق العاده
غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد آلمانی نوعی سالاد سرد است که سوسیس از مواد اصلی تشکیل دهنده آن به شمار می رود و به دلیل داشتن سیب زمینی و تخم مرغ آبپز در ترکیباتش می توان گفت یک وعده غذایی کامل و جایگزین غذای اصلی محسوب می شود. این سالاد خوشمزه ...
طرز تهیه فرنی با شیره انگور؛ مخصوص روزهای سرد
... مرحله دوم در ادامه باید کره را بریزید و 10 دقیقه دیگر مواد را تفت دهید تا رنگ آن طلایی خوشرنگ شود. در ادامه قابلمه را از روی حرارت بردارید و شیر و خامه و وانیل را که از قبل در دمای محیط قرار دادید بریزید. با هم زن دستی خوب هم بزنید تا مواد خودش را باز کند. از گوشتکوب برقی هم می توانید برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید. مرحله سوم در این مرحله از تهیه فرنی با ...
کاهش قند خون با مواد غذایی؛ کلاهک بادمجان جادویی باورنکردنی برای دیابتی ها
چغندر استفاده کنید. این سبزیجات، سالم، خوش طعم و کم کربوهیدرات هستند. با سرخ کردن برگ کلم در روغن زیتون به مدت خیلی کم، چیپس های ترد و خوشمزه ای خواهید داشت. همچنین برای افزودن رنگ و طعم بیشتر می توانید سالاد را همراه با سبزیجات کبابی یا کمی خوراک پروتئین دار مانند ماهی سالمون سرو کنید. برای جذب پروتئین، مصرف ماست یونانی، پنیر کاتیج، تخم مرغ و گوشت راسته توصیه می شود. چاشنی و مزه را هم ...
عصر جدیدی از لوازم خانه و آشپزخانه
قرار دهند و با خرید این لوازم و استفاده از آن ها در بخش های مختلف خانه و آشپزخانه خود، باعث ایجاد یک دکوراسیون داخلی تاثیرگذار، جذاب و کاربردی شوند. فروشگاه هیس فعالیت خود در زمینه فروش اینترنتی لوازم خانگی را، از پنج سال پیش شروع کرده است و با ارائه متنوع ترین محصولات مانند ماگ، فلاکس، پیش بند، ظروف پلاستیکی، قاشق و چنگال، جای قاشق و چنگال، اسکاچ، غذاساز، گیره و نگهدارنده، کیسه و کاور، جا روغنی ...
کاربرد انواع سرکه / سرکه سیب بهتر است یا خرما
. مصرف آن به عنوان راهی برای کاهش وزن، افزایش سلامت قلب و بهبود هضم شناخته شده است. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد: یک قاشق غذاخوری سرکه سیب برای سالاد شبانه یک نفر کافی است. با این حال و به گفته دکتر اختری، برای افرادی با مزاج به شدت سرد و خشک توصیه نمی شود. این سرکه برای آشپزی هم بسیار مفید است. اضافه کردن کمی سرکه سیب به کلم پلو طعم و عطر آن را فوق العاده بهتر می کند. برای تهیه ...
خط پخت اتوماتیک برنج، طرح برگزیده بنیاد ملی نخبگان به عنوان خلاقیت نوآورانه
صرفه جویی 80 درصدی آب با استفاده از خط پخت اتوماتیک برنج بروج پرشیا استیل با بیش از چهار دهه سابقه طراحی و تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، به کمک دانش مدیران و متخصصان خود و سال ها تحقیق و توسعه در راستای رشد و ارتقای سیستم پخت غذای ایرانی خط پخت اتوماتیک برنج را با برند بروج و مطابق با استانداردهای جهانی تولید کرده است. این دستگاه، برنج را با استفاده از یک روش بسیار خاص که اختراع شرکت ...
5 نکته درباره پخت قیمه نذری خوشمزه و مراسمی
تفت بدهید؛ سپس سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید خورش شروع به جوشیدن کند و بعد درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید. حدودا 1 ساعت زمان بدهید تا گوشت کمی بپزد. رب گوجه فرنگی را همراه با روغن داخل یک ماهی تابه به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و وقتی رنگ رب باز شد، آن را به قابلمه خورش اضافه کنید. اجازه بدهید خورش با حرارت کم بجوشد و جا افتاده شود. 1 ساعت آخر پخت لیمو عمانی را ...
“کوکو سویا”؛ وعده ای گیاهی و بسیار لذیذ
... و حرارت را زیاد می کنیم تا زودتر آبپز شود.سپس جعفری را آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم وبعد پیاز را پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و به جعفری اضافه می کنیم و قارچ ها در تابه ای کوچک کمی روغن می ریزیم. و روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ها را در آن تفت می دهیم تا نرم شوند سپس از روی حرارت بر می داریم و اجازه ...
