خانه
بانوان از ظروف مقاوم به حرارت برای طبخ غذا استفاده کنند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ کدو سبز؛ خوشمزه و مقوی
آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که در ترکیبات ...
این هوس ها خطرناک هستند!
.... بدن ما این اسید چرب را به صورت طبیعی تولید نمی کند، بنابراین برای دریافت مقدار مورد نیاز روزانه باید غذا هایی مانند سالمون و دیگر ماهی های چرب استفاده کنیم. ممکن هم هست که در کل چربی های سالم بدنتان کم شده باشد که در این صورت باید به سراغ غذا های بهبود دهنده چربی های سالم نظیر آجیل ها و روغن زیتون بروید. هوس آب می کنید؟ اگر خیلی تشنه هستید ممکن است فقط دچار ...
نحوه درمان کبد چرب با 15 روش
. در زمان هایی که بدن گرم است مثلاً بلافاصله بعد از فعالیت یا استحمام، سریع آب سرد خورده نشود و زمانی اندک را صرف کاهش حرارت بدن با استراحت یا شستن دست و صورت بکنیم و به آرامی آب بخوریم و از مصرف آب سرد و یخ پرهیز کنیم. مصرف آب سرد بلافاصله بعد از خواب و بین خواب نیز می تواند مخرّب باشد. به دفع مواد زائد از بدن از جمله نداشتن یبوست توجه داشته باشید و در جهت درمان آن ...
خواص رزماری + مضرات، طرز مصرف و فواید دمنوش
بسیاری از غذاها به عنوان چاشنی استفاده می شود. در صورتی که گیاه رزماری در معرض حرارت بالا قرار بگیرد بخشی از خواص خود را از دست می دهد بنابراین بهتر است آن را در اواخر پخت به غذاهایی مثل خورشت یا سوپ اضافه کنید. علاوه بر مصرف رزماری به عنوان چاشنی غذا، می توان آن را به عنوان دم نوش نیز تهیه و مورد استفاده قرار داد. همچنین مصرف موضعی رزماری به صورت روغن نیز از دیگر کاربردهای آن است. از رزماری در ...
چرا مایکروویو گرم نمی شود؟
در ماکروویو دلیل اصلی گرم نکردن این دستگاه است . دلیل خرابی این قطعه فرسودگی صفحه میکا مربوط به استفاده از ظروف فلزی در داخل دستگاه است که منجر به تشکیل جرقه و انفجار انرژی می شود و به دستگاه آسیب می رساند. به طور کلی خرابی یکی از اجزای زیر باعث می شود که مایکروویو گرم نشود: میکروسوئیچ میکروسوئیچ از روشن شدن مایکروویو هنگام باز بودن درب دستگاه جلوگیری می کند. اولین علامت ...
درآمد کسب و کار خانگی بی نهایت است
در طبخ غذاهای ایرانی محسوب می شود در نتیجه باید مشخصات پیاز داغ خلالی خوب را بدانیم. پیاز داغ علاوه بر اینکه در طبخ غذا به کار می رود، در برخی از غذاهای ایرانی مانند انواع آش، عدسی، برخی پلوها و غیره بعنوان تزئین کننده روی غذا هم استفاده می شود. در نتیجه باید دقت داشته باشیم پیاز داغی که استفاده می کنیم حتما از مواد اولیه مرغوب تهیه شده باشد و همچنین ترد باشد. بصورت خانگی تهیه شده باشد و مواد ...
چگونه از سرایت بیماری در خانواده پیشگیری کنیم؟
...، از ژل یا دستمال مرطوب ضد عفونی کننده دست استفاده کنید. اسباب بازی هایی را که کودکان بیمار به طور کامل و مکرر با آنها بازی می کردند تمیز کنید. از غذا یا نوشیدنی به همراه فنجان یا ظروف غذاخوری استفاده نکنید و مطمئن شوید که تمام ظروف پس از استفاده با آب داغ و صابون تمیز شوند. از دست زدن به صورت خود اجتناب کنید. انتقال میکروب ها از دستان شما به چشم، بینی یا دهان ...
عجله داری، وقت نداری؟ اشکنه تخم مرغ با سیب زمینی درست کن/ ساده و خیلی خوشمزه
اشکنه تخمه مرغ با سیب زمینی و رب تهیه می شود و شما می توانید به تعداد نفراتی که این غذا را تهیه می کنید تخم داخل اشکنه بزنید و سرو کنید. اشکنه تخم مرغ همانند آبگوشت با نان ترید شده تهیه می شود و شما می توانید در کنار این غذای اصیل و سنتی از سبزی خوردن و نان تازه و ترشی استفاده کنید. اشکنه تخم مرغ یک غذای سریع برای روز های می باشد که زمان زیادی ندارید و شما در کمترین زمان ...
معده ات درد می کند و پشت کمرتان می زند؟ درمانش این است که بهت میگم!
که باید یک قاشق مرباخوری دارچین را به مدت 10 دقیقه در آب به حجم یک لیوان جوشاند و بعد نوشید. زنجبیل و درمان درد معده زنجبیل راه حل مطمئنی برای رفع حالت تهوع و درمان مشکلات صبحگاهی است .بهترین حالت زنجبیل، استفاده از زنجبیل طبیعی است که می توان آن را به نوشیدنی خود اضافه کرده و با چای نوشید. درمان درد معده با عسل ترکیب عسل و مواد دیگر بهترین درمان برای ...
کنترل کرم ها از راه دور با کاشت پروتئینی در بدن آن ها
به طور دقیق تر آنها با کاشت پروتئین های حساس به نور در ارگانیسم ها توانستند موجودات را وادار کنند با انتشار نور سبز حرکت و نورفرابنفش متوقف شوند. ارگانیسم های زنده باید بتوانند به محرک های مختلف در محیط مانند نور یا مواد شیمیایی واکنش نشان دهند. این امر در یافتن غذا و اجتناب از خطرها به آنها کمک می کند. هک کردن و ورود به این سیستم حسگری به محققان کمک می کند حیوانات سایبورگی بسازند که ...
سقوط فلزی ها با تجمع اعتراضی در پکن و شانگهای
بهای مس ظرف ساعات ابتدایی بازگشایی بازارها مس در معاملات آتی کامکس ظرف ساعات ابتدایی بازگشایی بازارها کاهش 8/ 1درصدی را به ثبت رساند و با نرخ 3.564دلار به ازای هر پوند به فروش رفت. مردم در چند شهر چین، از جمله پکن و شانگهای، به دلیل شدت گرفتن محدودیت های قرنطینه ای دست به اعتراض زده اند. با توجه به شیوع مجدد ویروس کرونا در این کشور و رکوردشکنی تعداد مبتلایان، دولت چین مجددا درصدد برآمده ...
5 نکته مهم درباره پخت ماکارونی ساده و مجلسی
داشتن فیبر و نشاسته دارای مواد مغذی است و می توان گفت یک غذای پرکالری محسوب می شود. در این مطلب به آموزش تهیه ماکارونی به شیوه سنتی پرداخته ایم که در انتها به 5 نکته مهم درباره پخت ماکارانی اشاره خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ماکارونی گوشت چرخ کرده: 300 گرم ماکارونی: 700 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 5 قاشق غذاخوری ...
کدو پلو؛ یک غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی/ فقط این طوری درست کنی!
کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده این کار را تا جایی ادامه دهید تا برنج و مواد میانی تمام شوند. سپس برنج را دم گذاشته و در انتهای پخت برنج روی آن زعفران و کره بریزید. وقتی کدو حلوایی پلو دم کشید. نیمرو را باید آماده کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و تخم مرغ را بشکنید و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به همراه پلو میل کنید. ...
طرز تهیه جعفری پلو؛ عروس خانم ها با این پلو هنر خود را به رخ بکشید!
...> سیر: 2 حبه آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه مرغ و پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به مرغ در طرز تهیه جعفری پلو و یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی ...
تولید آلیاژی جدید با خاصیت کشسانی بی نظیر در دمای اتاق
... یک مثال فولاد ضد زنگ است که استحکام کششی بالایی دارد و در برابر طیف وسیعی از دما و خوردگی مقاوم است و بنابراین در همه چیز از ظروف پخت و پز گرفته تا سالن های عمل و فضای بیرونی استفاده می شود. شما ممکن است با نگاه کردن به قابلمه خود آن را نشناسید، اما فولاد ضد زنگ حتی مقدار کمی از آن را با خاصیت کشسانی کمتر از 0.2٪ دارد. این در مورد بسیاری از فلزات و آلیاژها صدق می کند، که در شکل ...
لزوم فرهنگ سازی آش و سوپ به عنوان غذای پاییزی
دکتر محمدرضا مسرورچهر در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه رویکرد جهان به سمت طب سنتی هر منطقه در همان مکان است، اظهار کرد: معمولا استفاده از گیاهان و مواد غذایی براساس آداب و سنن و فرهنگ ها و با توجه به شرایط آب و هوایی هر منطقه و تجربه اعصار مختلف توسط مردم همان منطقه بوده است، اما مردم کم کم به این نتیجه رسیدند که یک سری از اموری که به صورت آداب و رسوم و فرهنگ درآمده، برای سلامت آنان مفیدتر است ...
پر کردن دندان با کامپوزیت دندان یا آمالگام؟
برای پر کردن دندان ها می توان از مواد مختلفی استفاده نمود، آمالگام و کامپوزیت از دسته مواد پر کاربردی است که هر یک شرایط استفاده خاص خود را دارد، زیبایی فراهم شده با کامپوزیت دندان شرایط بهتری را برای دندان های فرد فراهم می کند. کامپوزیت دندان از مواد نوین برای پر کردن دندان ها به حساب می آید که به سبب همرنگ بودن با دندان ها و داشتن استحکام کافی برای دندان های افراد بسیار مناسب هستند ...
خوراکی هایی که مخصوص سوزاندن چربی های دور شکم هستند
روده مفید است. بهبود شرایط معده می تواند منجر به نفخ کمتر شکم و داشتن کمری لاغر شود. علاوه بر این، آناناس حاوی ویتامین B6 و C، منیزیم، تیامین، مس و فیبر است که فواید زیادی برای سلامت بدن دارند. - هندوانه: هندوانه یک چربی سوز شکم است. خواص هندوانه بسیار زیاد است و 91 درصد آن را آب تشکیل می دهد. وقتی پیش از شروع وعده ی غذا هندوانه بخورید، معده ی شما بدون ورود کالری به بدن تان پر می شود ...
انواع اختلالات خوردن یا اشتها را بهتر بشناسیم
مقادیر زیادی غذا یا بسته بندی های خالی و ظروف غذا بدون دلیل گلودرد مزمن تورم غدد بزاقی در گونه ها پوسیدگی دندان ناشی از فرسایش مینای دندان توسط اسید معده سوزش سر دل و رفلاکس معده به مری مصرف نادرست ملین یا قرص لاغری اسهال مکرر بدون دلیل استفاده نادرست از دیورتیک ها (قرص های ادرار آور) احساس سرگیجه یا غش به دلیل رفتارهای پاکسازی بیش از حد که منجر به کم آبی بدن می شود پرخوری عصبی می تواند منجر به عوارض ...
3 خوراکی مفید برای سرماخوردگی
کنید و در آخر 2لیوان آب بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. رشته فرنگی را 15دقیقه آخر پختن اضافه کنید. آش شلغم از آنجا که شلغم به دلیل داشتن ویتامین ث زیاد برای تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با سرماخوردگی مفید است، آش طبخ شده با آن نیز طرفداران بسیاری دارد.این آش، انواع مختلفی دارد که یکی از آن همراه با عدس و ماش است. مواد لازم: برنج نیم دانه خیس خورده یک پیمانه، عدس پخته: یک دوم ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه رب انار در خانه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس تهیه می شود. رب انار یک چاشنی خوشمزه برای تهیه انواع غذهای سنتی ایرانی مانند فسنجان، اکبر جوجه، کباب، انواع مرغ و آش است؛ همچنین به عنوان یک طعم دهنده برای سس سالادها از آن استفاده می شود. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب در هنگام پخت است. رب ...
توصیه های بهداشتی قبل از دوش گرفتن
باعث کاهش انرژی گرمایی در معده و روده می شود که به هضم و جذب مواد مغذی کمک می کند. همچنین بعد از خوردن غذا، جریان خون بیشتری به سمت سیستم گوارش هدایت می شود. اما دوش گرفتن باعث می شود جریان خون از معده منحرف و به سطح پوست سرازیر شود. از دوش گرفتن بعد از غروب آفتاب پرهیز کنید: با تاریک شدن هوا و نزدیک شدن به زمان خواب، بدن شروع به خنک شدن می کند. دوش گرفتن قبل از خواب باعث بسته ...
چینی ها برای اولین بار سرامیک منعطف ساختند
کارم را شروع کردم، تحقیقاتی در مورد پلاستیسیته سرامیک در سرتاسر جهان انجام شده است و می توان گفت که امروز بالاخره در این زمینه به یک پیشرفت دست یافته ایم. دانشمندان با استفاده از سیلیکون نیترید، نانوستون هایی با دو شکل بلوری متفاوت ایجاد کردند. هنگامی که نیروی خارجی بر یک ساختار بلوری وارد می شود، می تواند به نوع دیگری تبدیل شود. این کار اجازه می دهد تا مواد قبل از بازگشت به شکل اولیه ...
این مواد غذایی موجب سقط جنین می شوند/ والدین مراقب باشند!
غذا را طبخ کنید ،تا باکتری ها (سالمونلا) را از بین ببرید در حقیقت، این نیز یکی از مواد غذایی است که موجب سقط جنین زنان باردار می شود و باید از آن دوری کنند. 15. پنیر نرم: پنیر، برای زنان باردار ایمن نیست ، انواع پنیری که زنان باردار باید از آنها اجتناب کنند ،عبارتند از:پنیر کامبو، پنیر روکوفو، پنیر فتا، پنیر گرگنزولا و انواع پنیر مکزیکی. به دلیل آن که پنیر در درجه اول از شیر ...
ایدز هنوز قربانی می گیرد
لنفوسیت های T و سیستم ایمنی کمک می کنند. بنابراین بیماران می توانند عمر طبیعی و زندگی سالمی داشته باشند و از شرکای جنسی خود محافظت کنند. پیشگیری از بیماری برای پیشگیری باید از ورود ویروس به بدن جلوگیری کرد. گرچه استفاده از سرنگ های یکبار مصرف در تزریق و کاندوم در روابط جنسی مانع از انتقال بیماری می شود اما مهمترین اقدام پیشگیرانه، شناسایی و درمان افراد مبتلا است. ...
استفاده از ظروف شیشه ای در بسته بندی مواد غذایی چه مزایایی دارد
...، جنس درب ها از فولاد قلع اندود یا آلومینیوم است که در قسمت داخلی دارای پوششی پلاستیکی به عنوان مثال PVC و یا سایر مواد پلیمری است. برای آنکه درب بندی به شکل محکم انجام شود، از روش هایی مانند فشار دادن، پیچیدن، چرخاندن و مانند آنها استفاده می شود. این کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی در ادامه گفت، عوامل متعددی در به کارگیری ظروف شیشه ا ی دخالت دارد و به ...
در پاییز چه میوه هایی بخوریم؟
بر بدن ما غلبه می کند و از درون احساس سرما می کنیم و بیشتر مستعد ابتلا به بیماری می شویم. از قدیم هم رسم بوده که در زمان مدارس خوراکی هایی مانند نخودچی، کشمش و توت خشک که مزاج رو گرم نگه می دارد، در جیب دانش آموزان می ریختند تا بچه ها انرژی بگیرند و یادگیری آن ها افزایش پیدا کند. قدیمی ها طبق اصول جلو می رفتند و هر غذا و خوراکی را در هر فصلی نمی خوردند، مثلا در فصل پاییز مصرف ماست و پنیر را ...
چراغ سبز برای اولین گوشت آزمایشگاهی
، بر اساس بررسی های پیش از فروش، که سازمان غذا و داروی آمریکا انجام داده، ایمن است. سازمان غذا و دارو، محصول این شرکت را از نظر فرآیند تولید، مواد سلولی کشت شده، بانک سلولی بررسی کرده است. اما باید به این نکته توجه کرد که مشاوره داوطلبانه با سازمان غذا و دارو، قبل از ورود محصول به بازار به معنی تاییدیه استفاده از محصول و صدور مجوز تولید انبوه نیست. در پایان این اطلاعیه آمده است: هدف ما حمایت از ...
با انواع گینر آشنا شوید!
شود که این افراد مکمل های گینر را به عنوان بخشی از برنامه غذایی منظم خود در نظر بگیرند تا بتوانند کالری مورد نیاز خود را برآورده سازند و به سطح مطلوبی برسند. سخن پایانی از اینکه تا پایان مطلب ما را همراهی کردید سپاسگزاریم. همان طور که گفته شد انواع گینر به شکل مس گینر و ویت گینر یافت می شوند. به طور کلی برای افزایش حجم عضلانی در بدن استفاده می شود. بنابراین هر علاقه مند به تناسب اندام یا بدن سازی که می خواهد بدنی عضلانی با کمک ورزش و مکمل ها در مدت زمان کوتاهی بسازد، گینر بهترین انتخاب است. ...
آش شلغم؛ غذای خوشمزه روزهای سرد
دانید شلغم و البته این آش برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار سودمند و مفید است. به همین دلیل در سراسر دنیا از شلغم در پخت غذا های خود استفاده می کنند چرا که شلغم یکی از سبزیجات کامل به حساب می آید. آش شلغم به واسطه داشتن شلغم خواص زیادی دارد از جمله مناسب برای سلامت قلب و عروق، سلامت دستگاه گوارش، سلامتی ریه و .. هزاران خواص از برگ تا خود گیاه شلغم وجود دارد. اگر این روز ها شما هم درگیر ...
