خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نوروز پر نقش و نگار ایران
دارند که سال بعد فصل بهار بار نارنج خواهند داشت. یزد و جشن نوروز یزدی ها برای استقبال از بهار و از بین بردن نمادین سرمای زمستان در پشت بام های خانه هایشان آتش روشن می کنند و برای دوری از اتفاق های ناخوشایند، بر روی زغال برجامانده از آتش اسفند می ریزند. از دیگر آداب و رسوم مردم استان یزد برگزاری مراسم کلوخَک است. یزدی ها سیب زمینی های کوچک را زیر آتشی که بر افروختند می گذارند ...
آشنایی با مراسم عید در کشورها / نوروز کجا جذاب تر است؟
هرساله با آمدن نوروز ، مردم در تلاش هستند که آداب و رسوم عید را به جا بیاورند. در کشور ما رسم بر این است که سفره هفت سین چینده می شود و خانواده در لحظات پایانی سال، دور آن جمع می شوند. سبزه یکی از اعضای سفره هفت سین است. زیباترین نماد سفره هفت سین، سبزه است که نماد حیات و شادابی است. اغلب ایرانیان از این نماد به منظور داشتن سالی شاد و با طراوت استفاده می کنند. سبزه همچنین نماد فرشته اردیبهشت است ...
مصرف گرایی؛ آسیبی بر رسوم کهن نوروز
با آغاز اسفند نوروزخوانان قاصد بهار بوده و ترانه هایی را به زبان های گیلکی، تالشی و فارسی زمزمه می کنند که آمدن آفتاب و بهار را نوید می دهد. نوروزخوان ها که در گذشته خبردهندگان و پیام آورندگان نوروز بودند، امروزه در مناطق شهری کمتر دیده می شوند اما در برخی از مناطق روستایی و کوهستانی گیلان نوروزخوانی همچنان رواج دارد. نوروزخوان ها در گذشته معمولا در شب حرکت می کردند و فانوس و چراغی ...
شیرین همچون فرنی پالوده و پلا احیا/ آئین های رمضان در گیلان
: بجز نخود و لپه، گوشت پخته را هم باید ریش ریش کنیم، با پیاز رنده شده و یک عدد سیب زمینی و تخم مرغ ورز می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. شیرینی رشته خشکار پای سفره افطار گیلانی هاست. می گویند حدود 100سال پیش دو برادر از روستای طاهر گوراب در شهرستان صومعه سرا این شیرینی را ابداع کردند. اصل این شیرینی با مخلوط آرد برنج و آب تهیه می شود. مواد آماده شده را داخل قالب های مخصوصی می ریزند ...
عید نوروز در کشورهای جهان؛ از آویختن پارچه سرخ به خانه ها تا فرستادن سفره سمنو
... همه لباس تازه به تن می کنند و کوچک ترها درحالی که غنچه ای از گل سرخ در دست دارند نزد بزرگ ترها می روند و با گفتن شاگون بهار مبارک سالی خوش برایشان آرزو می کنند . در بدخشان در شب دوم سال نو از کله و پاچه گوسفند و گندم غذای مخصوصی تهیه می کنند که به آن باج می گویند . نوروز در بدخشان سه روز ادامه دارد . سفره سمنو آیین نوروزی در جمهوری آذربایجان نوروز یکی از جشن های بزرگ ...
بزودی شهر روزه دار است مراقبت باشیم
به گزارش خبرگزاری برنا، شورای فرهنگ عمومی کشور در خصوص تقارن عید نوروز و ماه مبارک رمضان بهار 1402 توصیه نامه ای را منتشر کرده که در آن توصیه هایی ذکر شده که موارد زیر به آن اشاره شده است. راه اندازی پویش شهر ما روزه دار است و اطلاع رسانی آن از طریق نصب تابلوهای تبلیغاتی در مراکز اقامتی و پذیرایی و مبادی ورودی شهرها و استان های کشور. انجام دید و بازدید در نوروز 1402، در ...
همزمانی سفرهای رمضان و نوروز/ لزوم رعایت حال میزبانان روزه دار
تابلوهای تبلیغاتی در مراکز اقامتی و پذیرایی و مبادی ورودی شهرها و استان های کشور. انجام دید و بازدید در نوروز 1402، در فاصله زمانی افطار تا سحر؛ از طریق ترویج فرهنگ سفره های افطاری توسط مردم و در کمال سادگی. تشویق و حمایت از مراکز خدماتی و فعالیت های فرهنگی، معنوی در شهرها و استان های کشور که از افطار تا سحر به مراجعان و مسافران نوروزی خدمات ارائه می دهند. برگزاری مراسم ...
هشت بهشت اطراف تهران را بشناسید!
معنی فرد قوی هیکلی که غذای بسیار می خورد، است. از مناطق دیدنی این روستا می توان به منطقه لاسک، امامزاده خوش نام، سد لزور و تنگه فرحزاد اشاره کرد. آب وهوای روستا و دریاچه لزور فیروزکوه به دلیل نزدیکی با رشته کوه البرز کوهستانی است. این روستا در فصل بهار و تابستان آب وهوای خنک و در فصل زمستان آب وهوای سرد و برفی دارد. به همین دلیل برای مسافرت در فواصل سرد سال از جمله زمستان لباس گرم و ...
عاشقانه های مجید مظفری و دخترش | تدارک جشن نوروز همراه با همسایه های ارمنی
افتم تا سال قبل را با همه خاطرات خوب و بدش پشت سر بگذارم و برای ساخت سالی جدید تلاش کنم. سالی پر از روزهای خوب همراه با موفقیت. نیکی: برای من بهار از اواسط اسفند شروع می شود. با خانه تکانی و تلاش برای چیدن سفره هفت سین. در انتهای سال به روزهایی که پشت سر گذاشتم فکر می کنم و از تجربیات حاصله برای ساخت سالی بهتر استفاده می کنم. مجید مظفری: من عاشق موزیک تحویل سال با آن ساز و دهل ...
جشن نوروز بر پهنه استان سمنان/جشن باستانی رنگ معنوی گرفت
قاعدتاً باید چیزی را جایگزین سبزی پلو ماهی می کردیم لذا در سمنان رشته پلو و سبزی پلو رشته با گوشت تازه گوسفند که عمدتاً هم گوشت سردست است، طبخ می شود و بسیار لذیذ است سمنانی ها همچنین گولاچ و نان شیرمال نیز برای نوروز می پزند و در یک کلام، نوروزی بسیار خوشمزه را برگزار می کنند. رسید محمدرضا رضویان با بیان اینکه در دامغان نیز شاهد طبخ رشته برشته از شیرینی های بسیار سنتی و خوشمزه ویژه عی ...
از نوروزخوانی تا سنت پنجاه بدر/ شیرینی های خانگی نگین سفره نوروز قزوینی ها
به گزارش خبرنگار فرهنگ و هنر صبح قزوین ؛ انتظار شیرین بهار و تکاپوی رسیدن به سال نو سبب شده تا ماه اسفند در مقایسه با دیگر ماه های سال با سرعت بیشتری به اتمام برسد. تا چشم برهم می زنیم بهار با تمام زیبایی و طراوتش از راه می رسد و زمین و هر آنچه که در آن است را شاد و سرزنده می کند. مردم استان قزوین مانند دیگر نقاط ایران، آداب و رسومی خاصی در استقبال از بهار طبیعت دارند که از ...
عید نوروز در ایران؛ از بایرام پایی تا مادرمه
با یک مجمع که در آن قرآن، آیینه، آب ، سبزه و شاخه های سبز جوان قراردارد به خانه وارد شده و چهار طرف خانه را آب می پاشد و قرآن رو در کنار سفره هفت سین قرار می دهد و آن شاخه های سرسبز که معمولا برای درخت آلوچه می باشد را به نیت سال سرسبز و خوش جلوی درب خانه وصل می کنند . همچنین نوروز خوانان معمولاً پانزده روز قبل تر از رسیدن عید نوروز به داخل روستاها می آیند و با خواندن شعرها دروصف امامان ...
نگاه اسلام به آیین نوروز
خوراک (پلو خورش)، نان، حلوا و خرما بر مزار نزدیکان می گذارند و بر مزار تازه گذشتگان شمع یا چراغ روشن می کنند. این رسم نیکو نیز در تعلیمات ارزشمند اسلام به کرّات مشاهده می شود. چنانکه امام صادق(ع) فرمود: پیامبر اکرم(ص) هر شب جمعه از میان اصحاب خود خارج می شد و به سمت قبرستان بقیع می رفت. سلبی : بدون تعارف یا اغراق باید به صراحت اذعان کرد که برخی آداب و رسوم مربوط به نوروز ( چه قبل و چه بعد ...
سیر تا پیاز نوروز کردستان
مرغ های شکسته از آن او خواهد شد و پول تمامی تخم مرغ ها را طرف مقابل باید بپردازد. جمعه آخر سال مردم کردستان در آخرین شب جمعه سال به زیارت قبور عزیزانشان مخصوصاً کسانی از آشنایان که اولین عید درگذشته شان است، می روند. در این روز مردم با طبق های خرما، حلوا و یا در برخی مناطق با پخت کلوچه های محلی به نام برساق بر سر مزار می روند تا یاد آن هایی که دیگر در میان شان نیستند را ...
طراح پیشنهاد نسخ قانون تغییر ساعت رسمی کشور چه کسی است؟
، لهستان، پرتغال، رومانی، سن پیر و میکلون، سن مارینو، صربستان، اسلواکی، اسلوونی، اسپانیا، سودان، سوئیس، باهاماس، اکراین، انگلستان، آمریکا، واتیکان و صحرای غربی کشورهایی هستند بر اساس اعلام مقامات رسمی شان در سال 2023 در همه کشور یا مناطقی از آن ها از ساعت تابستانی استفاده می شود. اجرای ساعت تابستانی در ایران از سال 1356 آغاز شد و تا سال 60 ادامه پیدا کرد اما از آن سال به بعد طی 10 سال به ...
ویژه برنامه های شبکه دو به مناسبت ایام نوروز و ماه مبارک رمضان
شبکه تدارک دیده است. شب عیدی دورهمی صمیمانه ای است که در هر قسمت از برنامه ورزشکاران، هنرمندان، خبرنگاران و... درباره اتفاقات و جذابیت های کاری شان و موضوعات دیگر به گفتگو خواهند نشست. این برنامه با اجرای المیرا شریفی مقدم، وحید رونقی و مجید یحیایی از جمعه 26 تا یکشنبه 28 اسفند ساعت 21 تا 1:10 بامداد و دوشنبه 29 اسفند با ویژه برنامه تحویل سال نو از ساعت 12:40 تا 1:10 بامداد، روانه آنتن ...
پیام تبریک امام جمعه کرج به مناسبت فرارسیدن سال نو
به گزارش ایکنا از البرز به نقل از روابط عمومی دفتر امام جمعه کرج، آیت الله سید محمدمهدی حسینی همدانی، امام جمعه کرج در پیامی آغاز سال 1402 خورشیدی را به آحاد مردم ایران اسلامی بالأخص اهالی ولایتمدار البرز تبریک گفت. متن پیام نماینده رهبر معظم انقلاب اسلامی در استان البرز به شرح زیر است: بسم الله الرحمن الرحیم الحمدلله رب العالمین و صلی الله علی محمد و آله الطاهرین ...
نوروز در سیستان و بلوچستان
آتش زدن پارچه های روغن مالی شده جایگزین شده است. در بخش سیستان، آیین های کهن نوروزی دیگری برگزار می شده که برخی از آن ها اکنون اجرا نمی شود. در ادامه به شرح برخی از این آیین ها می پردازیم: رسم اوشیدر یکی از رسوم و باورهای دیر پای بومیان سیستان که در اطراف هامون زندگی می کردند این است که در شب نوروز (شبی که فردای آن نوروز است) دختر جوان و زیبایی را که 15 سال داشت ...
نوروز در میان قوم کُرد جایگاهی ویژه دارد
، بنابراین جشن نوروز حالت ملی و دینی خود را با مراسمی آمیخته از دوران پیش از اسلام، حفظ کرده است. مؤلف کتاب نوروز (فرهنگ، آداب و آیین های سال نو در بین اقوام ایران) ادامه داد: بنا به سنت همگانی، مردم ایلام در آغاز این سنت، سر سفره هفت سین، چراغ یا شمع روشن می کنند. قرآن کریم در صدر سفره جا دارد، آیینه، آب، ترنج و سیب و تخم مرغ پخته رنگ شده و دانه های سپند (یکی از گیاهان مقدس ایران) و سبزه دیده ...
از ردپای قرآن در نوروز تا سنت های فراموش شده
از این قاعده مستثنی نیست. تقریباً برای انجام امور ملی بین مردم استان وفاقی وجود دارد و همه از یک آداب و سنن برخوردارند، اما ممکن است در نقطه ای آدابشان با سایر مناطق متفاوت باشد. نوروز در گذر زمان تغییراتی داشته است تا بدین جا رسیده است. مسجد و تلاوت قرآن در ساعات پایانی اسفند یکی از سنت های دیرینه بود و تمام مردم شهر و روستا در آن ساعت در مسجد جمع شده و ظرفی آب در وسط مسجد می گذاشتند و ...
غذاهای مخصوص شب عید نوروز در شهرهای مختلف ایران
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما آداب و رسوم عید نوروز از ابتدا تا انتها یک مراسم نمادین و زیبا بوده و هدف از آن به جریان انداختن نیروی زندگی و پالایش روح و روان است. ما در نوروز با کارهای نمادین خیر و برکت را به زندگی خود و دیگران فرا می خوانیم، از خانه تکانی گرفته تا غذای شب عید و سفره هفت سین همه چیز برای رسیدن به خیر و خوبی و تقسیم آن با دیگران به وجود آمده است. پیشینیان حتی غذای شب ...
قصه شنیدنی دایره زنگی حاجی فیروز و ماجرای شنبه گردی
خانواده ها با این دیدگاه حتماً غذای اصلی شان در این روز رشته پلو بود. حتی بعضی از بانوان مشتی رشته هم در جیب همسرانشان می ریختند تا در سال جدید رشته کار و زندگی به دست شان بیاید. نصرالله حدادی در ادامه این نشست می گوید: در هر شهری براساس اقلیم جغرافیایی و نوع محصولات کشاورزی غذای مخصوصی طبخ می شد. برای مثال در تهران دریایی نبود که مردم دسترسی به ماهی پیدا کنند یا هر خانواده توان مالی ...
چرا غذای عید نوروز سبزی پلو با ماهی است؟ طرز تهیه سبزی پلو با ماهی برای عید نوروز
سال جدید هستند. خانه تکانی، کاشت سبزه، تهیه وسایل سفره هفت سین، تهیه لباس نو و... برخی از آداب و رسوم ایرانیان برای استقبال عید نوروز است. یکی از رسوم رایج ایرانیان در شب سال نو خوردن سبزی پلو و ماهی است. خوردن سبزی پلو وماهی شب عید فلسفه ای دارد و از باورهای قدیمی ما نشات می گیرد. پس ما ماهی می خوریم به امید اینکه حقیقت را بیشتر درک کنیم. علاوه بر این خوردن این غذا ...
لذیذترین غذا های عید در شهر های مختلف ایران
جمله شیراز، خوزستان، سبزوار، گیلان، دامغان و... به شیوه خاصی طبخ می شود. ترکیب سبزی قورمه با گوشت، لوبیا و لیمو عمانی به خودی خود وسوسه کننده است؛ چه برسد که در کنار برنج زعفرانی و مخلفاتی همچون ماست، سالاد شیرازی و پیاز بر سر سفره نوروز قرار بگیرد. کوکو اشپل گیلانی کوکو اشپل یکی از پرطرفدارترین و سنتی ترین غذا های مردم گیلان است که شب عید و روز های سال نو تهیه می شود. اشپل ...
جزییات کامل تفاوت نوروز در ایران و کشورهای دیگر
، جوانه گندم(سمنو)، آینه، تخم مرغ و میوه های مختلف است. این اشیا نماد خلوص، روشنایی، فراوانی، شادی و باروری در سال جدید هستند. در ایران این سفره هفت سین نام دارد که دارای هفت مورد با حرف ابتدایی سین است. البته در برخی مناطق هند نیز سفره هفت سین مشابه ایران است. نوروز فرصتی برای فعالیت های فرهنگی سنتی است که ترکیبی از شیوه های معمول و آداب و رسوم محلی است. شعر یکی از ویژگی های محبوب جشن نوروز ...
گرم شدن تنور خانگی کدبانو های گیلانی در آستانه نوروز
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز گیلان ، گیلان مثل دیگر استان ها برای استقبال از بهار آداب و رسوم خود را دارد و اهالی این سرزمین سعی کرده اند کم وبیش آیین و رسومی را که دست به دست شده اند را زنده نگهدارند. تقویت فرهنگ یاوری در پخت شیرینی ها و نان های محلی پخت شیرینی ها و نان های محلی در روز های قبل از عید نوروز از جمله آداب و رسوم محلی و فرهنگ غذایی گیلان است. یکی از رسوم رایج در ...
روایت دنیای واگو نشده در دل رسوم نوروزی از مقدمات نوروز تا هفت سین
دیگری می خریدند، این نو شدن کوزه نیز نوعی استقبال از بهار بود. هفت سین، خوان نوروزی ابوریحان، قدمت این سفره هفت گانه را از زمان جم می داند که چون جمشید بر اهریمن که راه خیر و برکت و بارش باران و سبزشدن گیاهان و نعمت و فراوانی را بسته بود پیروز شد، دوباره خیر و برکت و نعمت باران و سبزشدن گیاهان، شروع شد و هر کشتزار و شاخه و درختی که خشک شده بود، سبز و بارور شد، به همین جهت ...
وقت آن است تا دوباره نفسی تازه کنیم ؛ بهار می آید
نوروز رجبی در گفت و گو با خبرنگار ایلنا در این باره اظهار داشت: عید نوروز یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است که ریشه ای عمیق تاریخی دارد و در سازگاری و سازش با نظم و چرخه هستی است که قلمرو ایران فرهنگی را نشان می دهد. ایران اگر چه به لحاظ تاریخی و سیاسی به هر دلیلی از هم پاشید اما نوروز همچنان قلمرو فرهنگی این کشور را برای ما ترسیم می کند. رجبی ادامه داد: نوروز جشن اخلاق و معرفت است و از این حیث می گوییم معرفت که در سازگاری با نظام هس ...
قلم هایی که خاموش شدند/ از سایه و معروفی تا ندوشن
فرانسه رفته و در رشته حقوق بین الملل، مدرک دکترای خود را از دانشکده سوربن دریافت کرد. اسلامی ندوشن سال 34 به ایران بازگشت و مدتی را به عنوان قاضی سپری کرد اما با رهاکردن مشاغل حقوقی به تدریس حقوق و ادبیات رو آورد.او در ادامه زندگی خود را در مسیر ادبیات پیش برد و با چهره ها و مجلات ادبی همکاری کرد. از اسلامی ندوشن، مجموعه مقالات، مجموعه اشعار، یادنامه ها و نوشته های مختلف ادبی به جا ...
20 عادت غذایی شگفت انگیز برای فصل بهار
...> با کالباس و سوسیس سرسنگین باشیم کالباس و سوسیس حاوی مواد افزودنی به ویژه ترکیبات نیترات هستند که در بدن تبدیل به ماده سرطان زای نیتروزآمین می شوند. سعی کنیم از آن ها به ندرت استفاده کنیم. ماهی بخوریم اگر شب عید سبزی پلو با ماهی دارید نوش جان تان، ولی ماهی را نباید سالی یک بار خورد باید هفته ای یک تا دو بار در برنامه غذایی مان بگنجانیم. ماهی های سرشار از پروتئین در ...
