خانه
کلوچه فومن سوغاتی جذاب برای گردشگران+ فیلم
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پخت کلوچه سنتی فومن
کلوچه فومن سوغاتی جذاب، برای گردشگران است که به دلیل عدم استفاده از مواد نگه دارنده در داخل آن از سالم ترین شیرینی ها به شمار می رود. این محصول خوشمزه که پیش تر به نان قندی شهرت داشته و در نانوایی های فومن به تعداد محدودی پخت می شد به مرور زمان به یکی از بهترین کلوچه های خوش طعم کشور تبدیل شده که پیشینیان نخستین پخت آن را مربوط به سال های دوره پهلوی اول می دانند. کلوچه فومن ...
گاو برنجی؛ وحشتناک ترین دستگاه شکنجه تاریخ چگونه عمل می کرد؟ + عکس
گرفتن فرد در داخل شکم مجسمه گاوی شکل، آتشی زیر شکم این مجسمه برنجی روشن می شد که قربانی را زنده زنده می پخت. لوله هایی که نزدیک به صورت مجسمه قرار داشت، جیغ های ناشی از درد قربانی را به صدایی شبیه نعره گاو تبدیل می کرد. این روش شکنجه و اعدام یکی از دردناک ترین و هولناک ترین روش های شکنجه و اعدام در تاریخ به شمار می رفت. ساخت گاو برنجی به شخصی به نام پریلوس اهل آتن نسبت داده می شود که ...
کرمانشاه جهانشهر خلاق غذا و شیرینی های خوشمزه
لیست میراث معنوی کشور پیوست. بژی شیرینی محبوب کرمانشاهیان در رژیم غذایی مردم استان کرمانشاه تنوع جالب و بی نظیری از شیرینی های سنتی و بومی زبانزد غذا دوستان و مردم گوشه و کنار کشور است از جمله این خوراکی های بومی شیرینی بژی نام دارد که بسیار خوشمزه و خوش عطر است و به عنوان نانی لذیذ هنگام صرف صبحانه، مناسب و دلپسند خواهد بود و مردم این استان با استفاده از شیر، روغن حیوانی ...
چند پیشنهاد متفاوت برای طبخ ماهی
کامل به جوش بیاید و سپس ماهی های فویلی را داخل قابلمه بیندازید. حدود 10 الی 15 دقیقه زمان لازم است تا ماهی پخته شود. برای این روش طبخ ماهی باید سس خوشمزه ای نیز برای آن تهیه کنیم. مواد لازم برای تهیه سس رب انار 2 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 3 قاشق غذاخوری نعناع و جعفری ساطوری و پودر فلفل سیاه به مقدار نیاز همه مواد سس را باهم مخلوط کرده و به مدت ...
غذاهای سنتی قوچان، به دلپذیری آب و هوای کوهستانی شمال خراسان
کنیم و پس از آن مواد مورد نظرمان را که مخلوطی از اسفناج خرد شده و عدس است به داخل خمیر بریزیم. او می افزاید: برای تهیه خمیر این نان سبزی هم می توانیم از خمیر آماده استفاده کنیم و هم می توانیم خمیر را خودمان تهیه کنیم؛ برای درست کردن این خمیر علاوه بر آرد از ادویه هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی محلی خشک شده استفاده می کنیم. فاطمه خانم ادامه می دهد: اصلی ترین سبزی این نان ...
گیلان؛ گنجینه طبیعت، هنر و تمدن
(سینی سفالی ساییدن مغز گردو و سبزی و انار ترش و ...)، گِلی تابه (ظرف مخصوص برشته کردن تخمه)، تالک (ظرف سفالین 2 دسته) و کمر کوزه (ظرف سفالین مختص بادکش کردن پشت و کمر) استفاده می کردند. همچنین گلدان، تُنگ آب، ظروف آشپزخانه، تابه سفالی، ماستِ گوله ، تنور نان پزی، ظروف نگهداری مواد، حلقه های سر چاه، گلدان و مجسمه و سفال بام، تابلو های سفالی و مجسمه های سفالی تاریخیِ شبیه سازی شده از انواع ...
باغ ملی و پارک ملت، از بوستان های قدیمی مشهد
از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و افراد زیادی روزانه در سایه درختان آن استراحت و از فضای آن استفاده می کنند. پارک ملی مشهد پارک ملت از مقاصد گردشگری و مکان های دیدنی استان خراسان رضوی است که در غرب مشهد، در حاشیه بزرگراه وکیل آباد، ضلع شمال غربی تقاطع آزادی قرار دارد، میدان آزادی مشهد نیز به دلیل همجواری با بوستان ملت از قدیم به عنوان فلکه پارک در میان مردم مصطلح بوده است ...
راهنمای سفر نوروزی به شهرهای شمال غرب ایران؛ شهرهایی دیدنی و زیبا
بزرگ قزوین | تنها آب انبار تک گنبدی جهان در ایران سفر به استان زنجان ابهر در حوالی استان زنجان، تابلوی شهری با نام ابهر توجه گردشگران را به خود جلب خواهد کرد. این جلب نظر نقش بسیار مهمی در خلق خاطرات جاودانه در ایرانگردی خواهد داشت، چرا که این شهر از دنج ترین و آرامش بخش ترین مکانها در ایران بشمار می رود. وقت آن رسیده که قسمت تاریخی دفترچه سفر را ورق بزنیم و به ثبت خاطرات در ...
خانه های تاریخی تبریز، راویان زندگی گذشتگان
باغجه های گل کاری شده با حوض نیلگون در وسط حیاط زیبایی این خانه را دوچندان می کند. قبل از ورود به اخل ساختمان دو مجسمه و دو توپ جنگی به چشم می کند که تداعی کننده جنگ در زمان مشروطه است. داخل خانه نیز با وجود نورگیرها و تزئینات گچ بری زیبا ویژگی های خاص معمای در آن دوره را بازگو می کند. نورگیر در قسمت سرسرای این خانه بر روی ستون های بلند مزین به نقش و نگار گچی در وسط خانه ایستاده است تا ...
گشت و گذار در کنج زیبای جنوب غربی ایران
دیدنی و جذاب در شهر شوشتر است که به عنوان دهمین اثر ایران در فهرست میراث جهانی یونسکو با شماره 1315 به ثبت رسیده است. سازه های آبی شوشتر در دوران ساسانیان، برای استفاده از نیروی آب به عنوان محرک آسیاب های صنعتی ساخته شده و در این مجموعه بزرگ، ساختمان آسیاب ها، آبشارها، کانال ها و تونل های عظیم هدایت آب قابل توجه و کم نظیر است. در این مجموعه باستانی تعداد قابل توجهی آسیاب آبی ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
خورشت فسنجان را می توانید به دو روش درست کنید. خورشت فسنجان با مرغ و خورشت فسنجان با گوشت چرخ کرده و قلقلی که در هر دو صورت خوشمزه می شود. در ادامه با طرز تهیه خورشت فسنجان و نکات کلیدی در پخت خورشت فسنجان با ما همراه باشید همراه ما باشید. برای درست کردن خورشت فسنجان به پیاز، گوشت سفید یا قرمز، رب انار، مغز گردو آسیاب شده، زعفران دم کرده و ادویه نیاز دارید. این خورش را می توانید با ...
از حلوا به تا کاکا کدو؛ سوغاتی های خوشمزه استان گیلان
مغز گردو، آرد برنج و گندم، روغن مایع، مغز پسته، شکر، دارچین و مغز هل استفاده می شود و در ابتدا با آرد ها خمیری تهیه می شود و آن را در شانه های مخصوص شیرینی پزی می ریزند. سپس یک سینی که روی آتش قرار دارد، آماده می شود تا خمیر ها را با آرایشی مشخص روی سینی بریزند. پس از آماده شدن رشته ها آن ها را تا می کنند و برای تهیه خوشکار، قبل از تا کردن رشته ها، مخلوطی از گردو و دارچین و بقیه مواد را در داخل آن ...
معرفی شیرینی های سنتی مازندارن
در شب یلدا تهیه می شود. مردم مازندران برای تهیه خمیر اغوزکنا از آرد برنج و کمی آرد گندم به همراه پودر گردو استفاده می کنند و از هل و رازیانه برای طعم دهی به آن استفاده می کنند. این شیرینی جزء شیرینی های خشک است و زمان ماندگاری بالایی دارد. برنجک یا بادونه (بهاردانه) نیز بافتی ترد و عسلی دارد و معمولاً برای دورهمی های شب یلدا تهیه می شود. قماق نوعی میان ...
باغستان سنتی قزوین با قدمت یک هزار ساله مکانی فرحبخش برای گردشگران نوروزی
قدمت تاریخی، به عنوان سپر دفاعی منطقه در برابر ریزگردها و آلاینده ها و کمربند سبز و ریه تنفسی شهر عمل می کنند. این باغستان از جمله جاهای دیدنی قزوین به شمار می رود و عمده محصولات آن شامل انگور، بادام، پسته، قیسی، سیب، هلو، توت و گردو می شود. باغستان سنتی شهر قزوین میراث ارزشمند نیاکان و ساکنان این شهر در طول تاریخ و نمونه ای از کشاورزی سنتی پیشینیان به شمار می رود که تا امروز به حیات خود ...
جنت رودبار رامسر؛ بهشتی واقعی روی زمین
بسیار معقول است. محصولات ناب و مرغوب دامداری و کشاورزی را در جنت رودبار می توانید بیابید. جنت رودبار به گل گاو زبان هایش معروف است و از بدو ورود به آن بوی این گیاهان معطر و آرامش بخش به مشامتان می رسد. اما علاوه بر گل گاور زبان، در جنت رودبار درختان گردو و فندق نیز به تعداد فراوان وجود دارند. گردوها و فندق های جنت رودبار بسیار خوشمزه و درجه یک هستند و درون پوسته های نازک و شکننده قرار دارند. ...
سنت هایی دیدنی و شنیدنی از مردم چهارمحال و بختیاری در نوروز
...، چون معتقدند شیر برنج غذایی است که به شخص فوت شده نیز می رسد. در مناطقی مانند شهرکرد، فرخ شهر، شهر کیان و چالشتر علاوه بر پخت شیر برنج، غذای مرسوم دیگری مانند کوفته نیز پخته و در شب علفه یا علفات مصرف می شود. زیارت شهدا و اهل قبور در پنج شنبه آخر سال و آخرین روز سال نیز از دیگر آیین های سنتی در این استان به شمار می رود. سمنو پزان سمنو پزان نیز از ...
در سفر چه غذاهایی بخوریم تا مسموم نشویم؟
زیادی چربی هستند و به همین دلیل، احتمال فسادپذیری آن ها زیاد است. ضمن اینکه این نوع غذاها معمولا آنقدر حرارت نمی بینند که به اصطلاح مغز پخت شوند. بنابراین احتمال آلودگی میکروبی و انگلی با خوردن این غذاها که خوب پخته نشده اند، زیاد است. - در رستوران حتما همراه با غذایی که میل می کنید، از ماست (کم چرب و پاستوریزه)، لیمو ترش یا آبلیمو استفاده کنید. با مصرف این ها دستگاه گوارش اسیدی می شود و در ...
طبیعت بکر روستاهای خراسان شمالی، بهشت طبیعت گردان
آثار تاریخی با قدمت بالا، با سبک زندگی سنتی و محلی روستایی، حفظ فرهنگ بومی و پخت غذاهای محلی برای مردم مناطق شهری دارای جذابیت فراوانی است. آب و هوای مناسب، جاذبه های بکر فرهنگی، تاریخی و طبیعی، بافت سنتی روستایی، صنایع دستی و هنرهای سنتی و از همه مهمتر روحیه مهمان نوازی روستاییان مهمترین عامل جذب گردشگر در روستاها است. منطقه نمونه ملی بابا امان بجنورد تفرجگاه معروف بابا ...
گشتی در شهر آب انبارها و ستاره ها
سرایان که از قدمت تاریخی کهن برخوردار است، از زیباترین شهرستان های خراسان جنوبی محسوب می شود. این شهرستان به دلیل وجود آب انبارهایی که یادگار گذشته اند و امروزه نیز همچنان مورد استفاده اهالی قرار می گیرند و نیز مساجد بسیارش، با دو عنوان شهر آب انبارهای کهن و شهر مساجد شناخته می شود. در سطح شهرستان سرایان، در کل 254 اثر تاریخی وجود دارد که 46 اثر از میان آنها، به ثبت ملی رسیده است ...
روستای فلکده تنکابن؛ خانه آبگرم فلکده
آن ماهی تازه تهیه کنید؛ همچنین می توانید از رستوران های محلی یک وعده غذایی دلچسب خریداری کنید و شب را در اقامتگاه محلی سپری کنید؛ صبحانه های این روستا، بسیار خوشمزه هستند و با لبنیات سنتی تهیه می شوند. روستای فلکده تنکابن کجاست؟ فلکده روستای زیبایی در شهرستان تنکابن، استان مازندران است. روستای فلکده در میان جنگل های دو هزار تنکابن قرار گرفته و شهرت آن بیشتر بدلیل آبگرم فلکده ...
قزوین شهر شیرینی های سنتی
خبرگزاری مهر ، گروه استان ها: استان قزوین جزو معدود استان هایی است که تنوع شیرینی های سنتی در آن بسیار بالا است و می توان یکی از اصلی ترین سوغاتی ها در این شهر را شیرینی های سنتی بسیار خوشمزه دانست. شیرینی های متنوع سنتی در قزوین بیش از هر سوغات دیگری در این شهر شهرت دارد و قطعاً این شیرینی ها بخش جدایی ناپذیر گردشگری در قزوین هستند. پختن شیرینی هنوز هم در میان خانواده های ...
طرز تهیه حلیم کش دار و خوشمزه
حلیم غذای سنتی و لذیذی است که به عنوان صبحانه و یا افطاری سرو می شود. این دسر خوشمزه یکی از غذاهایی است که به عنوان نذری طرفداران بسیاری دارد و البته در ماه رمضان بیشتر مورد استفاده است. در این مطلب قصد آموزش مرحله به مرحله یک حلیم کش دار را داریم پس با ما همراه باشید. مواد لازم: گندم پوست کنده 400 گرم گوشت لخم و صاف (ماهیچه گوسفند) 250 تا 400 گرم پیاز 2 عدد کوچک ...
بهترین غذا برای سفر یک روزه چیست؟
نیز صرفه جویی کرده باشید. انواع پیراشکی را می توان به دو صورت سرخ کرده یا داخل فر تهیه کرد و از یک وعده غذایی سالم و خوشمزه و خانگی در هنگام مسافرت با قطار لذت برد. این نکته را از یاد نبرید که غذای گوشتی را نمی توان برای مدت طولانی نگه داشت و سریع تر از سایر غذاها باید آن را میل کرد. به جای گوشت قرمز، می توان از گوشت سفید یا انواع سبزیجات نیز در این غذا استفاده کرد. سمبوسه یا سنبوسه از ...
طرز تهیه قرابیه گردو؛ ساده و خوشمزه ویژه نوروز
را بیش از اندازه داخل فر نگه ندارید وگرنه سفت می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه قرابیه گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی قرابیه تبریزی مواد لازم روغن جامد 1/2 پیمانه روغن مایع 7 ق غذا خوری پودر قند 7 ق غذا خوری سفیده 1 عدد وانیل نوک ق چای خوری آرد 2 پیمانه ...
عید بدون شیرینی های محلی گرگان مگه میشه؟
این شیرینی ها را به شکل سنتی در خانه ها و با همکاری بانوان اقوام نزدیک و یا دوستان پخت می کنند. وی با تأکید بر اینکه در پخت همه شیرینی ها از آرد، روغن و یا کره محلی استفاده می شود، افزود: وجه تمایز آنها در شکل شیرینی ها و اغلب ادویه و مواد به کار رفته در داخل آن از قبیل خرما و یا دیگر طعم دهنده ها است. ملک با اشاره به اینکه حلوا اوماج و حلوا گردویی از شیرینی های مقوی، خوشمزه ...
شیرینی ها و غذاهای مردم افغانستان در روزهای نوروز + عکس
تهیه و از میهمانان پذیرایی می کنند. هفت میوه که ترکیبی از هفت میوه خشک است، یک خوراکی کابلی است و مردم کابل چند روز مانده به نوروز در تدارک آن بر می آیند. این میوه ها به طور معمول مغز بادام، چهار مغز (گردو)، پسته، کشمش، زردآلو، سنجد و قیسی هستند که برخی آن را خشک و برخی ها به صورت معجون آب دار درست می کنند. سبزی جز جدایی ناپذیر سفره افغانستانی ها در شب نوروز خانواده ...
شیرینی فوری بدون فر؛ طرز تهیه شیرینی ساده و سریع
اگر میخواهید خودتان برای مهمانی شیرینی خانگی درست کنید و زمان زیادی هم ندارید میتوانید از دستور پخت انواع شیرینی فوری که در این مقاله با شما در میان گذاشته ایم استفاده کنید . این شیرینی ها به قدری ساده و سریع آماده می شوند و مطابق انواع سلیقه ها هستند که میتوانند تبدیل به گزینه محبوب و خوشمزه شما و مهمانانتان شوند. شیرینی فوری با نان تست برای تهیه شربت بار ، آب و شکر را در ...
پارک های ساحلی کیش برای پیک نیک
جزیره برای اقامت شهرت دارند. پارک ساحلی مرد ماهیگیر پارک ساحلی مرد ماهیگیر یکی دیگر از مکان های مناسب برای گذراندن یک روز دوست داشتنی در کیش است. این پارک ساحلی، در ضلع شرقی جزیره قرار دارد. چیزی که در مورد این ساحل منحصربه فرد وجود دارد، مجسمه 12 متری مرد ماهیگیری است که تور ماهیگیری خود را به سمت دریا پرت کرده است. این دومین مجسمه بزرگ و بزرگترین مجسمه فیگوراتیو کشور است ...
اکبر و برادرانش؛ میراث خانواده لاجوردیان برای صنعتگران ایران
سال 1348 اتاق بازرگانی ایران اکبر لاجوردیان را به عنوان بازرگانی نمونه معرفی کرد. دکتر علی اصغر سعیدی در کتاب خود با عنوان سرمایه داری خانواد گی خاندان لاجوریان ، نکات ارزشمند و درس آموزی را یادآوری کردند که به گمان من، مطالعه آن بر هر کارآفرین ایرانی واجب است. آخرین بازمانده خاندان صنعتگر لاجوردی درگذشت اکبر لاجوردیان از بنیانگذاران گروه صنعتی بهشهر و دارنده نشان ...
آشنایی با تعدادی از معروف ترین جاذبه های دیدنی آذربایجان
آذربایجان سرزمین کوه و گل فشان ها، فضای چند فرهنگی و موسیقی مقامی است. این منطقه مناظر طبیعی و دیدنی های معروف آذربایجان را با مردم و فرهنگی که موقعیت جغرافیایی آن در تقاطع کشوهای ترکیه، روسیه و ایران را منعکس می کنند، ترکیب کرده و تصویر شگفت انگیزی ارائه می دهد که برای هر گردشگری خوشایند هستند. در چندین سال اخیر، کشور همسایه یعنی گرجستان در نزد گردشگران شهرت بسیار زیادی پیدا کرد و گردشگران به ...
