خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان بولانی یا نان شکمپر افغانستانی چطور طبخ می شود
به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری آنا، این روز ها در ماه مبارک رمضان مردم به سمت تهیه و طبخ غذا هایی خاص می روند که لذت زیادی برای خوردن هنگام افطار و سحر دارد. مردم کشور افغانستان یک غذای مخصوص به نام نان بولانی یا نان شکمپر دارند که به عنوان یک غذای آسان همراه با پیازچه و سیب زمینی سرو می شود. نان بولانی فرخ طاهری یکی از غذا های محبوب در میان افغان ها است. بولانی یک نان ...
بفرمایید شله زرد، یک افطاری بهاره
گمانم هر چه ساده تر بگیرید، ساده تر می گذرد. از هر کسی که هنوز روزه نبردتش هم می توانید کمک بگیرید و صد البته ذکر تسبیحات حضرت زهرا(س)، کلید هر در بسته و کمبود وقت است. برکت می دهد به زمانتان و انگار کن زمان آنقدر بسط می آید که کارهایتان تمام شود و حتی وقت داشته باشید برای عبادتی چون خواب! دسر زعفرانی برای افطار و مواد لازمش خب، چطور است سفره افطار این روزهای بهاری ماه رمضان را ...
طرز تهیه شامی بابلی / این افطاری مقوی را از دست ندهید
به گزارش شمال نیوز، این شامی خوشمزه با دستورهای متنوعی تهیه می شود؛ در برخی شهرها با لپه پخته و در برخی شهرها نیز با ترکیب نخود و لپه درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 400 گرم مغز گردو: 2 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد درشت جعفری و گشنیز: 1 دسته کوچک لپه: 400 گرم نخود: 1⁄2 پیمانه ...
گردشگری غذایی در گرمسار/ از ته چین گرمساری تا جایگزین هایی برای زولبیا و بامیه
در خانه مانده اید و ماه مبارک رمضان هم از راه رسیده سحر یا افطار، خودتان را به یک غذای محلی و بومی دعوت کنید و مهمان طعم ها و رنگ ها در این غذا شوید. برای تهیه این غذا گوشت سردست گوسفند را به صورت تکه های بزرگ برش داده و در ظرفی بزرگ با پیاز خورد شده، گوجه فرنگی، سیب زمینی حلقه شده و ادویه هایی همچون دارچین، نمک، فلفل، زردچوبه، هل و گرد غوره فراوان به همراه نصف لیوان روغن مخلوط می کنند ...
(تصاویر) خوشمزه ترین افطارهای ماه رمضان در شهرهای مختلف ایران
که از لحاظ خلاقیت در زمینه غذایی در یونسکو نیز مطرح شده است. بیشترین غذاهایی که در گیلان در ماه رمضان پخت می شوند، خورش های محلی هستند که معمولا دارای طعم های خوشمزه و ترش هستند. مهم ترین این خورش ها ترش تره و باقلاقاتوق هستند که بیشتر در سفره های سحر این مردم دیده می شوند. غذاهای سنتی که در گیلان بر سر سفره افطار گذاشته می شوند بیشتر آش ها، کوکو و فرنی هستند. از ویژگی های خاصی که استان گیلان دارد ...
غذاهای کشورهای مختلف جهان برای افطار چیست؟
ترجیح می دهند آن را در وعده افطار میل کنند. کابلی پلاو و شوروا در افغانستان؛ مردم افغانستان تنوع بسیاری در منوی غذای افطار خود دارند که محبوب ترین آنها "کابلی پلاو" است که از ترکیب برنج با عدس، کشمش، هویج، و گوشت بره تهیه می شود و بسیار مقوی و لذیذ است . غذای دیگر افغان ها برای ایام ماه رمضان "شوروا" می باشد که نوعی سوپ است. رندانگ گوشت در اندونزی؛ این وعده غذایی در اندونزی و ...
خبرخوب|جهادگران در این شهر چه می کنند؟/از قهرمانی تیم ملی تا رفع چالش قطره آهن خوراکی
نصب کرده اند و برای سرافرازی و سربلندی اش تا پای جان ایستاده اند. *این محفل دیدن دارد! بدون شک در این چند روز که از ماه مبارک گذشته است، حساب وکتاب برنامه های نزدیک به افطار دستتان آمده. چه بسا برنامه مورد علاقه تان را هم برای این لحظات انتخاب کرده باشید؛ برای یکی دو ساعت پایانی روزه داری در روز، که دست روی هر دلی بگذارید جدای از آن که صدای قار و قورش دستتان را می لرزاند، بهانه ...
تورم جهانی و چالش مسلمانان در رمضان 2023
... برخی فقط به نان بسنده می کنند، اگرچه هزینه یک نان نیز از 1500 لیر در سال 2018 به بیش از 39 هزار لیر افزایش یافته است. خودر افزود: آنان فقط مقداری آویشن یا موز می ریزند، زیرا موز ارزان ترین میوه است. از آنجایی که غذای کافی برای همه وجود ندارد و قیمت سوخت دیگر توسط دولت با یارانه ارائه نمی شود، عید فطر، جشن مذهبی، پایان ماه رمضان که خانواده ها دور یکدیگر جمع می شوند و وعده های غذایی ...
خاطره بازی با سریال های ماه رمضانی/ تلویزیون به دوران طلایی برمی گردد؟
در بهار ساخته غلامرضا رمضانی نام داشت که در سال 1374 پخش شد. این سریال به همراه نیمه پنهان ماه به عنوان دو سریال خوب اواسط دهه هفتاد و اولین سریال های مناسبتی ماه رمضان از آنها یاد می شود. رکوردداران سفره افطار در طول این 20 سال کارگردانان متعددی برای ساخت مجموعه های مناسبتی رمضان که از اهمیت بالایی نیز در میان مدیران ارشد سیما برخوردار بود، فراخوانده شده اند که البته تنها ...
تدابیر روزه داری به سبک اهل بیت/ بهترین وعده سحری از نظر امام صادق(ع)
کامل هم هستند را به عنوان افطار میل کنید. سردی خواری شدید همیشه ممنوع است و در ماه مبارک رمضان این ممنوعیت اهمیت بسیار بیشتری دارد. مثلا مصرف دو غذای طبع سرد با هم مثل ماهی با ماست یا برنج با مرغ که موجب ضعف و افت انرژی زیاد همچنین مشکلات گوارشی خواهد شد. *توصیه های شما برای فاصله افطار تا سحر چیست؟ تدبیر بیماری ها در این فاصله انجام شود.میوه جات،خصوصا میوه فصل در این فاصله ...
بهترین رژیم غذایی در ماه رمضان+الگوها و دستورالعمل ها
باعث می شود تا بعد از ماه رمضان علی رغم رژیمی که دارند، وزن شان بالا برود. در این ماه فضا برای رژیم گرفتن راحت تر است، چرا که اطرافیان نیز غذایی نمی خورند تا به شکستن رژیم وسوسه شوید. اما باید برای غذا خوردن بعد از افطار برنامه داشته باشید و حواس تان باشد که زیاده روی نکنید. کاهش مصرف نوشیدنی های قندی شاید بپرسید چرا یک مورد جدا برای نوشیدن قند داریم؟ آیا در اولین مورد ...
طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان به 7روش خانگی و آسان با فیلم
قرار داده و بعد از یک دقیقه خارج می کنیم و به ظرف سرو انتقال می دهیم. به این ترتیب همه زولبیا ها را آماده کنید و در ظرف بچنیند در انتها روی آنها را با پودر پسته تزیین کنید. بامیه بامیه یار ثابت و همیشگی زولبیا در ماه رمضان است که روزه داران هنگام افطار برای باز نمودن روزه خود از این شیرینی استفاده می کنند و مواد اولیه آن می توان به نشاسته، آب و خمر مایه،آرد و تخم مرغ اشاره کرد. ...
آیین های ماه میهمانی خدا نزد مردمان قدیم قم/ از رسم منسوخ شده ظرف شویی تا شب نشینی در پشت بام ها و کله ...
: یکی از رسوم ماه مبارک رمضان در قم قدیم که البته هنوز در سراسر ایران در مناسبت های مختلف دیده می شود نذر شستن ظروف سفره های افطار برای کاهش آلام زندگی، گرفتن حاجات و ریزش گناهان بوده است. او افزود: مردم در این ایام بیشتر از مناسبت های دیگر، به شستن ظروف و دیگ های همدیگر مشغول می شدند. رسم خرماگردانی پژوهشگر تاریخ گفت: خرماگردانی از دیگر رسوم خوب برای اطعام روزه داران ...
حال و هوای مردم یمن در ماه رمضان در سایه ادامه جنگ و محاصره
ماه مبارک رمضان مشارکت می کنند و غذاهای رمضانی مانند نان گوشت، آش سوپ و سایر غذاها را آماده می کنند. با این وجود مردم یمن که وارد نهمین سال جنگ شدند، تمایل دارند که آداب و رسوم رمضان را به مانند گذشته داشته باشند. به هیچ وجه نمی توان انکار کرد که یمنی ها اصرار دارند که به زندگی عادی خود بازگردند. این مسئله در برپایی مناسبت ها و حفظ آداب و رسوم این مناسبت ها مشهود است. ا ...
رد پای گِرده های سبزی نشان در رمضان همدان
... سنتی که سفره افطار همدانی ها را ماندگارتر کرده و در کنار خوشمزه های دیگر ماه رمضان رد پایی در سال های دور و دراز دارد. راستش را بخواهید آداب و سنن همدان در مناسبت های مختلف گفتنی و شنیدنی و اغلب چشیدنی است، سننی که حتما ریشه در یک حکایت دارد و مناسبت ها را رنگی پنگی تر می کند درست مثل گِردهِ دوزرده فرد اعلا که با تبحر خاصی پخت می شود و هر لقمه اش ورقی است از دفتر خاطرات بیخ دلت. پایان پیام/89033/ ...
شهرت گیلان در غذاهای سنتی و محلی/ کسبه ای که در ماه رمضان تغییر شغل می دهند
غذاهای سنتی و محلی از شهرت خاصی برخوردار است و این موضوع در ماه مبارک رمضان هم صدق می کند، شامی پوک که معروف به شامی رشتی است یکی از غذاهای معروف گیلانیان می باشد که باید بر سر سفره افطار قرار بگیرد. *رشته و خشکار پای ثابت سفره های افطار مردم استان گیلان استفاده از رشته و خشکار بین مردم در این ماه رواج دارد، در بسیاری از میهمانی های ماه مبارک رمضان می توان رد پای این شیرینی را در ...
آنچه وزیر خارجه طالبان می گوید؛ آنچه منتقدان می بینند
هیبت الله، رهبر طالبان، شده است. از سوی دیگر گزارش هایی وجود دارد که رهبران طالبان به شدت در حال انباشت سرمایه به صورت شخصی اند. فساد اداری مانند گذشته رواج دارد. سازمان ملل متحد در اوت 2022 و در سالگرد سلطه طالبان بر افغانستان، برآورد کرد که طالبان در یک سال حکومت داری شان، 700 هزار شغل را از بین برده اند، یعنی 700 هزار نان آور خانواده دیگر امکان آوردن لقمه ای نان بر سفره شان را ندارند ...
5 تکنیک مراقبت از پوست در ماه رمضان
به گزارش شیعه نیوز ، بهترین زمان ورزش در ماه رمضان، قبل از سحری است. 20 دقیقه پیش از سحری ورزش کنید و سپس غذایتان را بخورید. بدین ترتیب نه تنها پوست تان را شاداب و سرحال نگه می دارید، بلکه بدن تان را از سموم پاک می کنید. برخی از افراد هنگام روزه گرفتن رفتارهای اشتباهی دارند که به پوست شان صدمه می زند. به پوست تان توجه کنید تا پس از گذشت ماه رمضان، با مشکلات پوستی مواجه نشوید. با ...
رمضان در خاوران
تعمیر و توسعه مساجد از دیگر برنامه های ماه مبارک رمضان در این استان است. توزیع سبد های غذایی توسط مردم، مراکز خیریه و ادارات و نهاد ها بین خانواده های نیازمند در ماه مبارک رمضان از جمله برنامه هایی است که هر سال اجرا می شود. پختن غذا های نذری شامل آش رشته، نان، پنیر و سبزی، حلوا، خرما، فرنی، شله زرد، زولبیا و بامیه برای افطار کردن و توزیع آن در مناطق محروم و بین نیامندان، دوستان ...
شگرد خوشمزه شدن حلیم افطاری رستوران ها
گروه گوناگون تیتر یک ، حلیم یکی از محبوب ترین غذا ها به خصوص در ماه مبارک رمضان است. طرز تهیه این غذا که از ترکیب گندم و گوشت تهیه می شود، بسیار آسان است اما برای خوشمزه شدن آن باید نکاتی را رعایت نمایید. اگر قصد دارید برای افطارتان یک حلیم خوشمزه بپزید، فوت و فن هایی که در این بخش از آشپزخانه نمناک ارائه نموده ایم، به کمکتان خواهد آمد. تهیه حلیم با گوشت مناسب برای تهیه یک ...
رمضان در فلسطین؛ از طبل کوبی و شیرینی جات تا مقلوبه+تصاویر
کوبیدن بر طبق و جشن و چراغانی شهرها مردم به استقبال ماه خدا می روند. از زیباترین آداب و رسوم مردم فلسطین در ماه مبارک رمضان این است که بزرگ خانواده، فرزندان و خانواده هایشان را در روز اول ماه مبارک رمضان بر سر سفره سحری دعوت می کند و به دیدار اقوام خود می رود و به آنها هدیه می دهد. هنوز صدای طبل و سروده های سحرگاهان که مردم را برای زنده داری در سحر و صرف سحری از خواب بیدار ...
بهترین دستور تهیه شله زرد برای سفره افطار
دلیل اصلی شلی و آب انداختن شله زرد + راه حل مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: فوت و فن ها: دلیل اصلی شلی و آب انداختن شله زرد + راه حل به گزارش اقتصاد آنلاین، شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم ...
آیین ها و رسوم رمضان در گرمسار از دیرباز تا کنون
پریسا صبوری کارشناس مردم شناسی و مدیر موزه اقوام شهرستان گرمسار، در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی مرآت ، با تأکید بر اینکه روحیه احسان و خدمت رسانی در میان مردمان این خطه موج می زند، اظهار داشت: مردمان گرمسار از دیر باز تاکنون اعتقاد داشته و دارند که پربرکت تر سفره، سفره افطار ماه رمضان است و به همین علت مردم هر کوی و برزن این خطه، به منظور برکت بخشی به سفره های خود و همچنین رسیدگی به ...
روایتی از آیین رمضانی مردم همدان/ روضه داری با طنین چاوش خوانان
فریبا نعمتی می گوید: یکی از رسوم همدانی ها کلوخ اندازی است، مردم همدان روزهای آخر ماه شعبان را کلوخ اندازان می گویند، در این روز مردم شادی کنان با تهیه و پخت غذایی سفره خود را برای اطعام نیازمندان و فقرا پهن می کنند، این مراسم تا پایان ماه شعبان ادامه دارد و پس از آن آماده روزه داری در ماه رمضان می شوند. وی ادامه داد: از رسوم دیگر همدانی ها می توان به روزه قلاغی یا کلاغی ...
تحول در پرتو همرهی خضر میسر است
به گزارش خبرگزاری فارس؛ یادداشت- علی شعبانی نوشت: رهبر فرزانه از کاستی های مان و از داشته های مان گفت، هم مشکلات را بیان فرمود و هم راهکارها را. هم از نگاه و نقشه های دشمن وهم از وظایف دولت و ملت برای مان سخن گفت، هم به دشمن خروشید و هم امید را به ملت توصیه کرد. در بخشی از بیانات با اشاره به دعای تحویل سال(حَوّل حالَنا اِلی اَحسَنِ الحال)، ویژگی های تحول و تغییر از منظر دوست و دشمن را ...
رمضان 2023 در جهان اسلام /2/
کنند که در ذیل به آنها اشاره شده است: کویت یکی از سنت های قابل توجه ماه رمضان در کویت، شلیک توپ افطار در شهر کویت است. کودکان و بزرگسالان به طور یکسان در انتظار شنیدن صدای آن هستند که نشان دهنده افطار روزه است. شلیک توپ افطار در کاخ نایف انجام می شود همچنین در ماه رمضان هر روز در سراسر این کشور صدای شلیک توپ پخش می شود. این سنت از دهه 1960 برگزار می شود. لبنان ...
آداب و رسوم ماه مبارک رمضان یکی از مباحث مهم تاریخ و فرهنگ مردم است
بدرقه رمضان گویند و عقیده دارند هر کس از آن بخورد از برکت نام فاطمه تا سال بعد مریض نمی شود. نان های خانگی مخصوص ماه رمضان در قدیم مردم در خانه نان می پختند و دکان نانوایی و محل پختن نان بازاری کمتر بود. هنوز هم در بسیاری از روستاها و حتی شهرها خانواده هایی هستند که نان خانگی می پزند. نان های خانگی بسیار متنوع است و در هر شهر و هر دیاری نان های مخصوصی می پزند. پختن نان خانگی در تمام ...
آداب و رسوم دیدنی و خواندنی مردم قزوین در ماه مبارک رمضان
استان قزوین هم این آداب و رسوم حال و هوای دیگری به این ماه معنوی داده است، آدابی که شاید برخی از آنها به فراموشی سپرده شده است ولی گفتن از این سنت ها هم تداعی کننده شیرینی این رسوم دیرینه است. ماه مبارک رمضان در قزوین در گذشته با آیین گل خندانی آغاز می شده به طوری که در آخرین جمعه ماه مبارک شعبان یا 2 روز مانده به مبارک رمضان، اقوام و بستگان گردهم می آمدند؛ اگر این روز در ایام سرد سال ...
شبی که همه پای درس قرآن رهبرمان بودیم
ابوالقاسمی و قاسم رضیعی از جمله کسانی بودند که در کنار هم در گوشه ای از حلقه قرآنیان نشسته و گرم صحبت بودند، با یکی از دوستان به سراغشان رفتیم خلوت نوروزی و رمضانی شان را کمی به هم زدیم، از دید بازدید ها برایمان گفتند و از خاطراتشان در همین برنامه در سال های قبل. از انگشتری هایی که آقا به آن ها عیدی داده بود و از سختی تلاوت در چنین محفلی. در آخر هم گفتند ان شا الله به برکت تقارن سال نو و ماه نزول ...
رمضان در شعر شاعران دیروز و امروز
ست * محمدرضا سهرابی نژاد عشق آمد و کوفت بر در خانه ما عطر رمضان ریخت به کاشانه ما هر روز به افطار عطش خواندمان بر سفره مهر خویش جانانه ما * کامران شرفشاهی ماهی که فضیلتش فزون از صد ماه از راه رسید مثل خورشید پگاه برخیز و بگو به پیشواز رمضان لا حول و لا قوه الا بالله ...
